花見大館2023於復活節期間，2023年4月4日至10日為期一星期於館檢閱廣場舉行。本年主題為可持續發展，將各種本地與環保元素揉合進盛放花海和繽紛園藝裝飾中，帶來令大家耳目一新的花見體驗。

佈置為了切合大會主題，安排以回收物料打造的花卉裝置，及由本地鮮花供應商提供的本地種植花卉，取代會因冷藏與及長途運輸製造較多碳排放的進口花卉。而市集內大多裝置及設備都以回收或環保物料製成，避免一般活動舉辦產生的一次性裝置或設備浪費。大館也將與本地團體合作，將活動後餘下的裝置及設備升級改造為傢俱，並供給有需要的本地家庭使用，給予它們第二生命。